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Wohlbefinden geht durch den Magen

Eine gesunde und abgestimmte Ernährung kann einen erheblichen Einfluss auf Ihr Wohlbefinden, den Heilungsprozess und die Krankheitsvorbeugung haben. Nach Möglichkeit werden die von uns verarbeiteten Lebensmittel aus der Region gekauft. Hierbei legen wir großen Wert auf Frische, Naturbelassenheit und nachvollziehbarer Herkunft unter dem Motto: "aus der Region für die Region".

Unsere leistungsfähige Zentralküche des Caritas-Krankenhauses Bad Mergentheim bereitet Ihre Mahlzeiten im „Cook & Chill“ – verfahren zu. Dadurch bleiben alle wichtigen Vitamine und Nährstoffe erhalten. Zusätzlich entspricht das Verfahren den gültigen Hygienevorschriften einer Krankenhausküche. Es ist uns besonders wichtig, dass alle Mahlzeiten mit der vorschriftsmäßigen Temperatur bei Ihnen im Patientenzimmer ankommen. Das kann dazu führen, dass Ihnen das Essen einmal zu warm oder bei gekühlten Speisen zu kalt erscheinen kann.

Sie können Ihr Frühstück- und Abendessen in Komponentenwahl selbst zusammenstellen. Zur individuellen Absprache Ihrer Essenswünsche kommen unsere Pflegekräfte zu Ihnen ins Zimmer.
Haben Sie bitte Verständnis dafür, dass Sie bei einer verordneten Diätkost eventuell eingeschränkte Wahlmöglichkeiten haben. Unsere Diätassistentinnen setzen alle Diäten nach neusten medizinischen und ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen um. Grundlage unserer Mahlzeiten sind die Richtlinien der DGE (Deutschen Gesellschaft für Ernährung). 

In allen Fragen der Ernährung stehen Ihnen unsere Diätassistentinnen gerne beratend zur Verfügung.

Unsere Küche: Gesund. Regional. Lecker.

Die moderne Zentralküche am Caritas-Krankenhaus bereitet derzeit täglich bis zu 1.300 Mittagessen zu. Als Zentralküche beliefern wir neben den Patienten der beiden Krankenhäuser in Bad Mergentheim und in Tauberbischofsheim die Seniorenheime Haus Heimberg, St. Barbara, St. Hanna, das Altenheim Krautheim und das Seniorenzentrum Dörzbach sowie Mitarbeiter und Gäste. Darüber hinaus werden regelmäßig Veranstaltungen wie Kongresse, Empfänge und Mitarbeiterfeste ausgerichtet. Perspektivisch werden das Hohenloher Krankenhaus Öhringen und weitere sechs Seniorenzentren im Kreis Hohenlohe in die Belieferung integriert.

Gerne verwöhnen wir unsere Patienten, deren Familienangehörige und Gäste in angenehmer Atmosphäre im Bistro und in der Cafeteria mit unserem attraktiven Speisen- und Getränkeangebot.

"Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele", sagt der Volksmund. Was uns gut tut und was wir genießen, ist dabei so individuell verschieden wie wir alle. Aber eines steht fest: Genuss und Gesundheit passen gut zusammen!

Unser Küchenteam

Ich bin für Sie da

Franz Göldner
Küchenleiter CKBM
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Cafeteria

Essen hält Leib und Seele zusammen. Lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen und genießen Sie die entspannte Atmosphäre jenseits des Krankenhaustrubels. Wir heißen Sie in der Cafeteria (neben dem Haupteingang, Gebäude H) herzlich willkommen.

Probieren Sie:

  • unser reichhaltiges Frühstücksbuffet
  • den abwechslungsreichen Mittagstisch mit drei verschiedenen Menüs, darunter ein vegetarisches Gericht und täglich frischem Salatbuffet

Öffnungszeiten:  
Montag bis Freitag, jeweils  7 Uhr bis 14:15 Uhr

Bistro

Bistro
Bistro

Im hauseigenen Bistro finden Sie eine Auswahl an Tages- und Wochenzeitschriften zum Kauf. Hier können sie ebenso eine Auswahl an Obst und Softgetränken zur Mitnahme erwerben. Kleine Mitbringsel wie Pralinen, Schokoladen oder Salzgebäck ergänzen das Kioskangebot.

Probieren Sie:

  • das köstliche Kuchenbuffet am Nachmittag
  • den kleinen Snack zwischendurch

Auch Kleinigkeiten des Alltags wie Zahnpasta, Zahnbürsten oder sonstige Hygieneartikel können an der Kasse erfragt werden.

Dabei lädt unsere große Terrasse bei schönem Wetter zum Verweilen ein. Sollten Sie keine Zeit für einen Aufenthalt in unserem Bistro haben, bieten wir Ihnen natürlich alles zum Mitnehmen an.
Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Unser freundliches Personal erwartet Sie.

Öffnungszeiten: 
täglich,  9 Uhr bis 16 Uhr

Ernährungsberatung

Essen und Trinken soll Spaß machen und darf nicht durch zu viele Verbote getrübt werden. Richtiges Essverhalten steigert das allgemeine Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit des Menschen. Vitamin- und abwechslungsreiche Ernährung gehört zum Gesundwerden dazu.

wenn sich während Ihres Krankenhausaufenthaltes herausstellt, dass Sie Ihre Ernährung langfristig umstellen müssen, Ihnen vom Arzt eine Ernährungsberatung verordnet wurde? Dann laden die Diätassistentinnen Sie und gegebenenfalls Ihre Angehörigen nach Terminabsprache zu uns in das Beratungsbüro ein.

Wir informieren Sie gerne zu Erkrankungen des Magen und Darmes, bei Stoffwechselerkrankungen, wie Diabetes mellitus, und stehen Ihnen zur Verfügung bei Fragen zu Themen wie Übergewicht, Gicht, Zöliakie und so weiter.

Patienten mit Krebserkrankungen bieten wir Beratungsgespräche sowohl zur Krebsprävention als auch Hilfestellung während der Krebstherapie (nach Operationen, während der Chemotherapie und / oder Bestrahlung) an. Gemeinsam versuchen wir Mangelernährungszustände zu verhindern und die Krebstherapie mit der Ernährung optimal zu unterstützen.

 
 

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